요리 계량 변환기 — 컵·큰술·밥숟가락을 g·ml로 바꾸기

소개

외국 레시피는 컵과 온스로, 한국 블로그 레시피는 밥숟가락과 종이컵으로 적혀 있어서 같은 요리를 따라 하기가 은근히 번거로워요. 이 요리 계량 변환기는 양과 단위, 재료를 고르면 ml, 리터, 한국·미터법·미국 컵, 큰술, 작은술, 밥숟가락, g, kg, 온스로 한 번에 바꿔 보여 줘요. 부피와 무게를 오갈 때는 설탕, 밀가루, 꿀, 간장 같은 열네 가지 재료의 밀도를 써서 계산하고, 그렇게 밀도를 거친 값에는 표시를 붙여 구분해요. 밥숟가락은 집마다 달라서 크기를 직접 정할 수 있어요. 입력값은 브라우저 안에서만 계산돼요.

사용법

1. 레시피에 적힌 양을 넣고 가진 단위를 골라요. 처음에는 1컵(한국 계량컵)이 들어 있어요.
2. 재료를 골라요. 부피와 무게를 서로 바꿀 때만 영향을 줘요.
3. 밥숟가락을 쓴다면 집 숟가락 크기에 맞게 ml를 바꿔요.
4. 표에서 원하는 단위의 값을 확인해요.

기준

• 한국 계량컵 200ml, 미터법 컵 250ml, 미국 컵 240ml로 계산해요.
• 큰술은 15ml, 작은술은 5ml, 1큰술은 3작은술이에요.
• 1온스는 28.349523125g(상용 온스), 1파운드는 453.59237g, 미국 버터 1스틱은 4온스(약 113g), 미국 액량 온스(fl oz)는 29.5735295625ml로 계산해요.
• 양에는 1/2, 1 1/2, ½ 같은 분수도 넣을 수 있어요.
• 재료를 고르면 밀도(g/ml) 입력칸에 이 대략값이 채워져요(고쳐 쓸 수 있어요). 물 1.00, 우유 1.03, 설탕 0.85, 밀가루 0.53, 고운 소금 1.20, 꿀 1.42, 물엿 1.40, 식용유와 참기름 0.92, 간장 1.15, 버터 0.95, 생쌀 0.83, 오트밀 0.38, 고춧가루 0.40이에요.
• 이 밀도는 식약처·USDA 같은 공식 성분표에서 가져온 값이 아니라 조리에서 흔히 쓰는 대략값이라 출처가 없어요. 저울로 달아 본 값이 있으면 그 값으로 바꿔 쓰세요.
• 부피끼리, 무게끼리의 변환은 밀도를 쓰지 않아 정확해요.

예시

1컵(한국 계량컵 200ml)의 설탕이에요.

단위	값
ml	200
그램	170
큰술	13.33
미국 컵	0.8333
온스	5.997

참고할 점

계량은 평평하게 깎아 담은 양을 기준으로 생각해요. 가루는 체에 쳐서 가볍게 담으면 적게, 꾹꾹 눌러 담으면 많이 들어가요. 소금이나 간장처럼 맛에 영향을 주는 재료는 처음엔 적게 넣고 맛을 보며 조절하세요.