Calcul du métabolisme de base et des besoins caloriques (MB et DEJ)
Métabolisme de base, dépense journalière et objectif calorique selon quatre équations publiées
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Mis à jour le 2026-10-04Les valeurs du formulaire (homme, 30 ans, 175 cm, 70 kg, activité légère) ne sont qu’un exemple. Remplacez-les par les vôtres. La taille se saisit uniquement en cm et le poids en kg.
Sexe
Nombre entier de 15 à 100. Les équations ont été établies pour des adultes : avant 19 ans, le résultat n’est qu’indicatif.
Nécessaire pour Katch-McArdle. Si vous la renseignez, cette équation apparaît aussi dans la comparaison ; sinon, seules les trois autres sont comparées.
Ce sont des valeurs indicatives d’usage courant, pas des chiffres fixés par une source : vous pouvez donc les modifier.
Objectif
Métabolisme de base 1 649 kcal, dépense journalière 2 267 kcal, apport cible 2 267 kcal
Résultat
- Métabolisme de base (MB)
- 1 649 kcal
- Dépense énergétique journalière (DEJ)
- 2 267 kcal
- Apport cible
- 2 267 kcal
Répartir 2 267 kcal en glucides, protéines et lipides →
Les apports nutritionnels de référence coréens 2025 indiquent un besoin énergétique estimé (activité faible) de 2 500 kcal pour les hommes de 30-49 ans. Sa base de calcul diffère de la DEJ ci-dessus : comparez-le à titre indicatif seulement.
Comparaison des équations (mêmes données, même coefficient d’activité)
| Équation | MB | DEJ |
|---|---|---|
| Mifflin-St Jeor (par défaut) | 1 649 | 2 267 |
| Harris-Benedict révisée (1984) | 1 696 | 2 332 |
| Harris-Benedict originale (1918) | 1 702 | 2 340 |
Le calcul avec vos chiffres
- MB = 10 × 70 + 6,25 × 175 − 5 × 30 + 5 = 1 648,75 kcal
- DEJ = 1 648,75 × 1,375 = 2 267,03 kcal
Il s’agit d’une estimation approximative, à titre indicatif. Elle ne pose aucun diagnostic et ne traite rien. Si vous avez un problème de santé ou prévoyez de changer fortement votre alimentation, consultez un médecin ou un diététicien. Ne vous y fiez pas si vous êtes enceinte, si vous allaitez ou si vous avez moins de 19 ans. Les équations supposent une personne moyenne et peuvent s’écarter de votre dépense réelle de quelques centaines de kcal. Les calories sont calculées avec leurs décimales puis arrondies à l’entier une seule fois, à l’affichage.
Sources : Mifflin MD et al., Am J Clin Nutr 1990;51(2):241-247 (PMID 2305711, article original vérifié). L’équation de Harris-Benedict révisée est celle de Roza AM et Shizgal HM, Am J Clin Nutr 1984;40(1):168-182, et l’originale celle de Harris JA et Benedict FG, PNAS 1918;4(12):370-373. Les coefficients des deux équations de Harris-Benedict et l’équation de Katch-McArdle (370 + 21,6 × masse maigre) proviennent de la littérature secondaire ; les originaux n’ont pas été vérifiés. Besoins énergétiques : résumé des apports nutritionnels de référence coréens 2025 (ministère de la Santé et des Affaires sociales et Société coréenne de nutrition, 2025-12). Repères sur les régimes hypocaloriques : recommandation 2022 de la Société coréenne pour l’étude de l’obésité. Consulté le 2026-10-04.
De quoi s’agit-il ?
Avant de commencer un régime ou une prise de masse, il est utile de savoir à peu près combien d’énergie votre corps dépense chaque jour. Indiquez votre sexe, votre âge, votre taille et votre poids : ce calculateur estime votre métabolisme de base (MB), c’est-à-dire les calories brûlées au repos, puis votre dépense énergétique journalière totale (DEJ) une fois l’activité prise en compte. Choisissez maintenir, perdre ou prendre du poids, indiquez combien de calories retirer ou ajouter, et vous obtenez un objectif quotidien ainsi que la variation de poids hebdomadaire correspondante. Un tableau comparatif applique les mêmes données à jusqu’à quatre équations publiées, pour voir à quel point elles divergent. Le formulaire s’ouvre avec un exemple (homme, 30 ans, 175 cm, 70 kg) afin d’afficher tout de suite un résultat. Seuls les centimètres et les kilogrammes sont pris en charge, et tout est calculé dans votre navigateur.
Mode d’emploi
- Choisissez votre sexe et saisissez votre âge en années entières, votre taille en cm et votre poids en kg.
- Gardez l’équation Mifflin-St Jeor ou choisissez-en une autre. Ajoutez votre taux de masse grasse pour utiliser Katch-McArdle.
- Sélectionnez un niveau d’activité ou saisissez votre propre coefficient.
- Choisissez maintenir, perdre ou prendre du poids, puis réglez la variation calorique quotidienne.
- Lisez le MB, la DEJ et l’objectif, puis consultez le tableau comparatif et le détail du calcul.
Méthode de calcul
- Mifflin-St Jeor : 10 × poids + 6,25 × taille − 5 × âge, plus 5 pour les hommes ou moins 161 pour les femmes (Mifflin MD et al., Am J Clin Nutr 1990;51(2):241-247, article original vérifié).
- Harris-Benedict : version révisée par Roza AM et Shizgal HM (Am J Clin Nutr 1984), version originale de Harris JA et Benedict FG (PNAS 1918). Ces coefficients proviennent de la littérature secondaire ; les documents originaux n’ont pas été vérifiés.
- Katch-McArdle : 370 + 21,6 × masse maigre en kg, la masse maigre valant poids × (1 − masse grasse). Source secondaire également, original non vérifié.
- DEJ = MB × coefficient d’activité. Objectif = DEJ moins ou plus la variation calorique saisie.
- Variation hebdomadaire = écart quotidien × 7 ÷ 7 000 kg, selon l’ordre de grandeur de 7 000 kcal par kilo (informations santé du Samsung Medical Center, source secondaire).
- Plages acceptées : âge de 15 à 100 ans (années entières), taille de 100 à 250 cm, poids de 30 à 300 kg, coefficient d’activité de 1 à 3 et masse grasse de 2 à 70 %.
- Les calories sont calculées avec leurs décimales et arrondies à l’entier une seule fois, à l’affichage. Les lignes de calcul affichent deux décimales.
- À titre indicatif, la page affiche aussi le besoin énergétique pour une activité faible selon les apports nutritionnels de référence coréens 2025 (ministère de la Santé et des Affaires sociales et Société coréenne de nutrition, 2025-12) pour votre tranche d’âge. Consulté le 2026-10-04.
Exemple
Homme, 30 ans, 175 cm, 70 kg, activité légère (1,375), maintien du poids.
| Élément | Calcul | Résultat |
|---|---|---|
| MB (Mifflin-St Jeor) | 10 × 70 + 6,25 × 175 − 5 × 30 + 5 | 1 648,75, affiché 1 649 kcal |
| DEJ | 1 648,75 × 1,375 | 2 267 kcal |
| Objectif avec 500 kcal de déficit | 2 267 − 500 | 1 767 kcal |
| Variation hebdomadaire | −500 × 7 ÷ 7 000 | −0,5 kg |
Avec les mêmes données, l’équation de Harris-Benedict révisée donne un MB de 1 696 kcal et l’originale 1 702 kcal : les équations diffèrent de quelques dizaines de calories.
Bon à savoir
Il s’agit d’une estimation approximative, à titre indicatif. Elle ne pose aucun diagnostic et ne traite rien : consultez un médecin ou un diététicien si vous avez un problème de santé ou prévoyez de modifier fortement votre alimentation. Les équations décrivent une personne moyenne et peuvent s’écarter de votre dépense réelle de quelques centaines de kcal en raison de la masse musculaire, de la génétique et des habitudes de vie. La méthode la plus fiable consiste à noter ce que vous mangez et l’évolution de votre poids pendant quelques semaines, puis à ajuster l’objectif en conséquence.
Questions fréquentes
Quelle différence entre métabolisme de base et dépense énergétique journalière ?
Le métabolisme de base (MB) est l’énergie que votre corps utilise au repos complet. La dépense énergétique journalière (DEJ) est ce chiffre multiplié par un coefficient d’activité ; elle approche donc tout ce que vous brûlez dans la journée. Le calculateur multiplie votre MB par le coefficient choisi.
Quelle équation choisir ?
Mifflin-St Jeor est l’équation par défaut. Si vous connaissez votre taux de masse grasse, vous pouvez aussi utiliser Katch-McArdle, et le tableau comparatif aligne les équations pour montrer leur écart. Toutes décrivent une personne moyenne, votre chiffre réel sera donc différent.
D’où viennent les coefficients d’activité ?
1,2, 1,375, 1,55, 1,725 et 1,9 sont des valeurs indicatives d’usage courant. Aucune source unique ne les fixe, c’est pourquoi le nombre est modifiable.
Combien vais-je perdre avec un déficit de 500 kcal ?
Avec l’ordre de grandeur d’environ 7 000 kcal par kilo de poids corporel, 500 kcal par jour représentent environ 0,5 kg par semaine. Ce chiffre provient des informations santé du Samsung Medical Center, une source secondaire, et les résultats réels varient. La recommandation de la Société coréenne pour l’étude de l’obésité (2022) décrit les régimes hypocaloriques comme une réduction de 500 à 1 000 kcal par jour.
Pourquoi un avertissement sur un objectif trop bas ?
Il s’affiche quand l’objectif passe sous votre métabolisme de base ou sous 1 200 kcal. La même recommandation de 2022 décrit les régimes hypocaloriques comme apportant 1 200 à 1 500 kcal pour les personnes de moins de 113 kg. Parlez-en à un médecin ou à un diététicien avant de manger moins.
Les adolescents ou les femmes enceintes peuvent-ils l’utiliser ?
Les équations ont été établies pour des adultes, donc avant 19 ans le résultat n’est qu’indicatif. Si vous êtes enceinte ou allaitez, ne vous y fiez pas et demandez l’avis de votre médecin.
